January 24th, 2013

Супер рецепт Брауни

Пекла коллега, офигенный.

Рецепт
220 - 250 гр сливочного масла
1,5-2 ст сахара
4 яйца
180г шоколада
1,25ст муки
щепотка ванилина, сах.пудра

яйца + желтки,
сахар + шоколад на водяной бане, остудить
смешать, добавить взбитые белки

25мин при темп 170-180 С - "мокрый" внутри